受賞歴	2019年インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）銅賞
精米歩合/精米歩合	50％
アルコール度数	15%

さわやかな口当たり、洗練された華やかな風味

南国フルーツを思わせる華やかな香り。口に含むと、香りがさらに広がり、余韻が長く続きます。柔らかな舌触りと、なめらかな甘みと旨みが広がります。後味に残る酸味が最後にシャープな印象を与え、メインの肉料理やバターやクリームを使った料理と相性抜群。まさにディナーを引き立てる華やかな一杯です。

ディナータイムをより一層華やかに彩る、香り高く贅沢な純米大吟醸。

味

キリッとした口当たり、洗練された華やかな味わい。トロピカルフルーツを思わせる、生き生きとしたアロマ。口に含むと、さらに香りが広がり、余韻が長く続きます。口当たりは優しく、滑らかな甘みとコクが広がります。後味に残る酸味はシャープな印象で、肉料理のメインはもちろん、バターやクリームを使った料理とも相性抜群。まさに、食中酒のひとときを彩る、エレガントなグラスです。

キャラクター

酵母のポテンシャルを最大限に引き出した、トロピカルフルーツを思わせる香り。パイナップルや洋梨を思わせる芳醇な香りが広がります。この香りは、特殊な条件下で発酵させることで酵母が生み出す香りです。酵母のポテンシャルを最大限に引き出すため、国産米の中でも特に純度の高い部分のみを贅沢に使用し、卓越した技術で丁寧に仕込みました。

ディナーを絞る香り華やかな純米大吟醸

味

キリッとした口当たり、包み込まれた華麗な味わい

南国のフルーツを連想する華やかな香り。口に含むとその香りがさらに膨らみ、残り韻まで長く続きます。口当たりは柔らかく、滑らかな甘味や旨味が広がります。後味に感じる酸味が最後にキリっとした印象を与え、メインのお肉料理やバターやクリームを使った料理とマッチします。

酵母の働きを最大限引き出した、南国フルーツのような香り

パイナップルや洋梨のような香りを炒めます。この香りは、酵母が特殊な条件下で発酵時に大いに楽しみます。酵母のもつポテンシャルを最大限に引き出すために、国産米の純粋な部分だけを贅沢に使い、最高峰の技術で造り上げました。